En estas fechas desgraciadamente cada vez mas personas sufren de estancamiento debido a un exceso de mucosidad. Esta puede verse estancada a un nivel mas superficial en la garganta o a un nivel más profundo en el pecho.
Para la mucosidad estancada en pecho sigue estas recomendaciones:
Tomar pocos cereales. Comida muy simple (legumbres, proteina vegetal, muchas verduras ligeras, algas, pickles, fruta cocida. Hacer énfasis en el sabor picante (jengibre, pimienta, cebollino, nabos, berros...). Hasta que desaparezcan los síntomas Suprimir alimentos de estancamiento, muy salados, harinas, no cocinar con horno, pan, productos animales y lácteos. Y suprimir alimentos que enfrían y condensan como crudos, fruta, ensalada o alimentos, fríos, te, etc.
Para aliviar síntomas, analizamos varios tipos de tos:
TOS superficial de garganta: agua o te bancha con endulzante natural y jugo de jengibre o rábano rallado o té de tomillo con endulzante natural
TOS profunda de pecho: agua, endulzante natural, ralladura de naranja o mandarina, rábano rallado o jengibre y pimienta. O agua caliente, zumo de limón, pimienta y endulzante natural.
Aplicaciones externas: si la tos es profunda compresas de jengibre en el pecho y en la espalda. Si son niños aplicar en la espalda sólo. O bien emplasto de mostaza ( efecto mas profundo y suave). También masaje en el pecho con unas gotas de eucalipto, mentol o tomillo. Utilizar un difusor con esencia de mentol eucalipto o tomillo.
Cuando además hay dolor muscular un baño o un masaje con esencias para relajar el cuerpo.
Según la medicina oriental, el origen de las enfermedades tiene también un origen emocional y mental. Por tanto, deberíamos tener también en cuenta, que es lo que suele producir estancamiento desde éste el punto de vista.
Desde el punto de vista emocional, los estancamientos suelen estar producidos por emociones como el rencor. Es importante liberar nuestra mente las historias y pensamientos sobre personas o experiencias del pasado que aún no hemos aceptado en nuestra vida. Esta reflexión no nos eliminará el moco presente pero nos predispondrá para evitar tener mucosidades en exceso en el futuro y, sobre todo, nos hará más felices y generará una mayor armonía con el entorno.
Perdonar a los demás es algo sano que todos reconocemos pero, algo más difícil es perdonarnos a nosotros mismos. Creo que somos demasiado exigentes y, éste, podría ser uno de los mayores obstáculos mentales para eliminar la mucosidad.
www.luzytierra.es
www.karunaespaciodeyoga.es
martes, 24 de enero de 2017
jueves, 5 de enero de 2017
¿Deberíamos comprar a granel?
¿A quién compro, qué compro y por qué lo compro?
¡Compre a granel, el envase ecológico definitivo!
Recientemente, el mundo ha visto como la demanda global de recursos disparaba los precios hasta alcanzar récords de un día para otro. El petróleo a 150 $ el barril, los precios de la gasolina a más de 1,5 € el litro, los cambios en las economías mundiales y la reducción gradual del poder adquisitivo de los consumidores han hecho que muchos nos preguntemos hasta dónde podemos llegar. ¿Cuál es el remedio? ¿Qué podemos hacer? Muchos piensan que no hay nada que hacer, pero están equivocados.
Independientemente de la economía, ofrecer alimentos a granel que se entregan en las tiendas en sacos de 10 o 20 kilos y se dispensan a través de nuestros premiados recipientes permite a los clientes y minoristas comprar la cantidad que necesiten, eliminar envases innecesarios, minimizar el desperdicio de alimentos y reducir los recursos que se emplean en la fabricación, transporte y eliminación de los productos envasados tradicionales. Piense en todo el petróleo, los árboles, el agua, la tierra y el dinero que se está ahorrando.
Los minoristas, los consumidores y el medio ambiente se benefician. Por eso decimos, ¡Compre a granel, el envase ecológico definitivo!
Ventajas de nuestros productos:
- Fabricados con plástico duradero y resistente a los golpes que dura más de 10 años y es reciclable.
- Los productos son naturales evitando lo procesado que daña al organismo. En ecológico por desgracia y falta de conocimiento, se está comenzando a fabricar demasiado alimento procesado.
- El diseño de rotación de existencias (el primero en entrar es el primero en salir) mueve el producto.
- Al contrario que los contenedores abiertos, nuestros recipientes sellan la frescura y mantienen el aire fuera.
- La calidad del granel es superior al empaquetado. Si quieres la prueba, germina por ejemplo granos de arroz, y observarás que germinan todos. ¿Por que será?
- Las funciones de control de flujo y de porciones reducen el desperdicio de alimentos.
- Los expositores se pueden hacer con materiales respetuosos con el medio ambiente o se pueden utilizar los estantes existentes.
- Desperdicio de alimentos (pueden comprar la cantidad exacta que necesitan).
- Los productos de acero y madera certificada por FSC se reciclan antes y después de su uso por el consumidor.
Luz y Tierra, primer supermercado ecológico a granel de Andalucía.
miércoles, 4 de enero de 2017
¿TE VA LA MA(R)CHA? AVERÍGUALO
¿TE VA LA MA(R)CHA? AVERÍGUALO
Nuestro té MATCHA!!!!!
Un estímulo para la concentración y la alerta
Matcha resulta ser un estimulante valioso de la concentración a la vez que de la energía, pudiendo generar un efecto energizante durante unas 4 – 6 horas con tan solo 3 grs. Su contenido vitamínico no es para nada despreciable, estando compuesto por vitamines A, B, C, E y K, así como de fibras dietéticas; pero su principal beneficio radica en su contenido en polifenoles, unos antioxidantes excelentes para combatir los radicales libres y reducir el riesgo de cáncer; así como para mitigar los efectos del envejecimiento, reducir los niveles de colesterol malo y las probabilidades de sufrir problemas cardiovascuares, regular la glucosa, fortalecer el sistema inmunológico y controlar la hipertensión.
Historia:
El matcha es un té verde molido empleado en la ceremonia japonesa del té.
El té molido tiene su origen en la China de tiempos de la dinastía Song En el año 1191, el monje budista Eisai trajo el té molido al Japón, con la introducción del budismo ZEN. Con el tiempo, el té molido fue desapareciendo en la China, sin embargo arraigó en el Japón gracias a las costumbres de los monasterios budistas. Más tarde, las clases altas de la sociedad japonesa adoptaron este té, entre los siglos XIV y XVI.
Producción:
Las regiones productoras del Matcha son Uji en Kioto (llamándose el té de esta región "Ujicha"), y Nishio en Aichi (llamándose en este caso "Nishiocha").
La preparación del matcha comienza varias semanas antes de su cosecha. Primero se cubren las plantas del té para ocultarlas del sol. De esta forma se retrasa su crecimiento y se crea un color verde más oscuro en las hojas. Con este proceso el té gana en aminoácidos, creándose así un té más dulce.
Tras la cosecha, las hojas se colocan en una superficie plana para su secado. El resultado se llama "tencha" Se les retira el tallo y las venas antes de molerlas hasta conseguir una textura de polvo fino como el talco, de un verde intenso, conocido como "matcha".
El sabor del matcha depende de sus aminoácidos. Las mejores calidades tienen un sabor más dulce y más intenso. Las variedades más corrientes se obtienen de las últimas cosechas de la temporada.
Otros usos:
El matcha es un ingrediente de la repostería japonesa como el wagashi, o el castella, manju, monaka y kakigori. También se emplea para batidos de leche, helados, púdines y otros postres occidentales.
En Luz Y Tierra tenemos té Matcha a granel, sale más económico y es por supuesto ecólogico.
Pase por la tienda y pruébalo!
Luz y Tierra, primer supermercado 100% ecológico a granel de nuestro país!!!
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